Griglieria, Ristorante
a Frascati
Tarbert Griglieria e Braceria – Pizzeria – Ristorante è uno dei locali di Frascati più importanti e antichi dei Castelli Romani.
Rinomato per le sue carni ( Rubia Gallega, Black Angus, Galiziana, Piemontese, Danese, Sashi Finladese, Australiana e Americana) tutte esposte e cotte a vista da esperti bracisti.


Brace, Fuoco e Sapienza Alimentano il Cuore del nostro Ristorante ...
La GRIGLIA !
La Purezza e la Varietà delle razze selezionate renderà Unico il vostro Percorso.



PRODOTTI STAGIONALI
E' da qui che tutto ha inizio.
La scelta e la selezione delle materie prime sono il punto cardine della nostra cucina.
Tartufi, porcini, carciofi e molte altre primizie ti aspettano per essere assaporate e esaltate nei piatti dei nostri Chef.
Per eventi e cene aziendali è richiesta la prenotazione, PRENOTA ORA
Tipologie di carne
Capienza
La Cura del dettaglio e la soddisfazione dei clienti al primo posto

PIZZERIA
Semplicità, Passione e Continua Ricerca.
Legno, Grano, Acqua e Altissima Temperatura questi gli ingredienti della nostra pizza.
- Farine Speciali
- 96H di Lievitazione
- Legno Selezionato


La nostra Cantina
Morbido, strutturato e avvolgente, che faccia legno o acciaio il vino è l’essenza di ogni pasto
Dal nord al sud Italia la nostra cantina saprà accompagnare ogni tuo boccone, lasciati guidare il resto vien da se…
Chef, Bracisti e Amore per la Cucina
Nella vita normale, “semplicità” è sinonimo di facile da fare, ma quando un cuoco usa questa parola, significa “ci vuole una vita per imparare”
Passione, impegno e dedizione al centro della nostra filosofia
Specialities


RECENSIONI
Le Opinioni dei nostri clienti
Ci sono stato la scorsa settimana e mi sono trovato veramente bene. La vista è mozzafiato dalla terrazza, ed il mangiare non è da meno...soprattutto la carne qualcosa di divino! Lo consiglio vivamente per chi viene in zona castelli romani e soprattutto a Frascati, perché sicuramente non se ne pentirà! 5 stelle 👌
AngeloHo scoperto questo ristorante ed è veramente tutto buonissimo! Locale ampio e ben curato, personale gentile, e piatti ottimi. I prezzi sono medio alti ma in linea con la qualità offerta. La cheesecake una delle più buone mai mangiate.
NoraOttimo ristorante completamente rinnovato con cucina e brace a vista e un ampia selezione di carne e vini. Il migliore dei castelli romani. Veramente consigliato.
LeonardoLocale informale ma molto curato, originale. Spazioso ma intimo al tempo stesso. Personale cortese e attento. Tagliata squisita. Antipasti originali e gustosissimi. Una panzanella dal profumo di ricordi lontani..ottimo il croccante al pistacchio immerso in palline di gelato che, sotto il palato, rivelavano scaglie di sale. Non banale.. ci torneremo!
FrancescoLocale trasformato! Moderno, fruibile e spazioso, il bancone della carne e la cucina a vista sono veramente d’effetto! La qualità è alta il personale molto preparato e disponibile, carta dei vini curata. Una gran bella sorpresa!
Antonella