Griglieria, Ristorante
a Frascati

Tarbert Griglieria e Braceria – Pizzeria – Ristorante è uno dei locali di Frascati più importanti e antichi dei Castelli Romani. 

Rinomato per le sue carni ( Rubia Gallega, Black Angus, Galiziana, Piemontese, Danese, Sashi Finladese, Australiana e Americana) tutte esposte e cotte a vista da esperti bracisti.

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GRIGLIERIA

Brace, Fuoco e Sapienza Alimentano il Cuore del nostro Ristorante ...

La GRIGLIA !

La Purezza e la Varietà delle razze selezionate renderà Unico il vostro Percorso. 

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PRODOTTI STAGIONALI

E' da qui che tutto ha inizio.

La scelta e la selezione delle materie prime sono il punto cardine della nostra cucina. 

Tartufi, porcini, carciofi e molte altre primizie ti aspettano per essere assaporate e esaltate nei piatti dei nostri Chef. 

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Tipologie di carne

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Capienza

La Cura del dettaglio e la soddisfazione dei clienti al primo posto

PIZZERIA

Semplicità, Passione e Continua Ricerca.

Legno, Grano, Acqua e Altissima Temperatura questi gli ingredienti della nostra pizza.

  • Farine Speciali
  • 96H di Lievitazione
  • Legno Selezionato
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CANTINA

La nostra Cantina

Morbido, strutturato e avvolgente, che faccia legno o acciaio il vino è l’essenza di ogni pasto

Dal nord al sud Italia la nostra cantina saprà accompagnare ogni tuo boccone, lasciati guidare il resto vien da se…

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TEAM

Chef, Bracisti e Amore per la Cucina

Nella vita normale, “semplicità” è sinonimo di facile da fare, ma quando un cuoco usa questa parola, significa “ci vuole una vita per imparare”


Passione, impegno e dedizione al centro della nostra filosofia

Specialities

RECENSIONI

Le Opinioni dei nostri clienti

Ci sono stato la scorsa settimana e mi sono trovato veramente bene. La vista è mozzafiato dalla terrazza, ed il mangiare non è da meno...soprattutto la carne qualcosa di divino! Lo consiglio vivamente per chi viene in zona castelli romani e soprattutto a Frascati, perché sicuramente non se ne pentirà! 5 stelle 👌

Angelo

Ho scoperto questo ristorante ed è veramente tutto buonissimo! Locale ampio e ben curato, personale gentile, e piatti ottimi. I prezzi sono medio alti ma in linea con la qualità offerta. La cheesecake una delle più buone mai mangiate.

Nora

Ottimo ristorante completamente rinnovato con cucina e brace a vista e un ampia selezione di carne e vini. Il migliore dei castelli romani. Veramente consigliato.

Leonardo

Locale informale ma molto curato, originale. Spazioso ma intimo al tempo stesso. Personale cortese e attento. Tagliata squisita. Antipasti originali e gustosissimi. Una panzanella dal profumo di ricordi lontani..ottimo il croccante al pistacchio immerso in palline di gelato che, sotto il palato, rivelavano scaglie di sale. Non banale.. ci torneremo!

Francesco

Locale trasformato! Moderno, fruibile e spazioso, il bancone della carne e la cucina a vista sono veramente d’effetto! La qualità è alta il personale molto preparato e disponibile, carta dei vini curata. Una gran bella sorpresa!

Antonella